Notre Champagne Brut est classé Grand Cru, la plus haute distinction champenoise. Il vient directement du village de Cramant dont les vignes sont situées sur la célèbre Côte des blancs, toute proche d´Epernay. Sur les 319 villages de la Marne et de l´Aube bénéficiant de l´Appellation d´Origine Contrôlée CHAMPAGNE, seulement 17 sont classés Grand Cru, et seuls 4 de ces villages sont situés sur la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger et Oger). Cette côte doit son nom à la couleur du cépage qui y est planté, le Chardonnay. Notre Champagne est donc un authentique Blanc de Blancs puisqu´il est issu à 100% de ce cépage. Ce vignoble est considéré comme le plus prestigieux pour la production du champagne. Il donne naissance à des champagnes prisés, qui selon les connaisseurs sont empreints de vivacité et d'esprit, aux arômes légers et délicats, symboles de finesse et d'élégance.